EL PIMIENTO VERDURA Y ESPECIA

EL PIMIENTO VERDURA Y ESPECIA

Manuel Durruti

5,95 €
IVE incluído
Editorial:
EDITORIAL EVEREST
ISBN:
978-84-241-1465-7
Páxinas:
64
Colección:
Cocina fácil
5,95 €
IVE incluído
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Completa información sobre toda la familia Capsicum (pimientos, pimentón, chiles ajís y guindillas): desde datos básicos (historia, etimología, descripción botánica, clasificación) hasta su cultivo y tratamiento de enfermedades. Amplio recetario en el que el pimiento es ingrediente básico de salsas, platos de carne y de pescado, salsas, verduras, etc.