ATLAS ILUSTRADO: QUESOS DE ESPAÑA

ATLAS ILUSTRADO: QUESOS DE ESPAÑA

BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA

19,18 €
IVA incluido
Available
Publishing house :
SUSAETA EDICIONES
Year of edition:
2022
Matter
Industria y estudios industriales
ISBN:
978-84-677-8614-9
Pages :
256
19,18 €
IVA incluido
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En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.