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Libros de Cocina nacional, regional y étnica 28 resultados

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COMIDA MEXICANA

ROSA CIENFUEGOS

Disfruta de una de las cocinas más diversas y deliciosas del mundo La comida mexicana puede parecer fácil de elaborar. Pero ¿un taco con alma? Eso es otra historia. Muchos se han enfrentado a esta antigua cocina y sus impactantes sabores. Y la mayoría ha fracasado. Afortunadamente, este libro es la propuesta más auténtica. Rosa Cienfuegos viaja a lo largo y ancho de su tierra ...

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23,99 €
¡RAMEN!

HUGH AMANO Y SARAH BECAN

El libro de cocina más original del mercado, un recetario presentado como una novela gráfica para disfrutar de todo el arte culinario de Japón.Divertido e instructivo, este híbrido entre libro de cocina y novela gráfica nos introduce a la historia del ramen y ofrece más de cuarenta recetas de todo lo que necesitas para preparar el ramen perfecto en casa, incluyendo caldos, tare...

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19,71 €
CANTINA JAPONESA

LELEU, CLÉMENCE

Tokio, Kansai, Kyushu, Hokkaido, Okinawa... ¡Embárcate en un periplo culinario por todo Japón! 50 reportajes que te descubrirán la cultura culinaria del archipiélago nipón. Clémence Leleu te presentará a apasionados artesanos de Okinawa; a una cocinera ainu que lucha por conservar las recetas de sus antepasados y a restauradores callejeros de Fukuoka. A todos los impulsa una mi...

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38,41 €
RAMEN. FIDEOS Y OTRAS RECETAS JAPONESAS

TOVE NILSSON

El ABC del Ramen, la sopa más popular de Japón, a cargo de la chef y escritora Tove Nilsson.Ramen. Fideos y otras recetas japonesas reúne deliciosas recetas para preparar caldos caseros con fideos ramen, soba (fideos de trigo sarraceno) o udon (fideos gruesos de harina de trigo), además de otras delicias de la cocina nipona como las gyozas (empanadillas japonesas), el okonomiya...

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20,14 €
COCINA CANARIA

SUSAETA, EQUIPO

Con una privilegiada situación en el Atlántico, las Canarias han recibido numerosas influencias y aportaciones. En este libro encontrará muchas de sus recetas características, con ingredientes autóctonos y propios como el gofio, el millo, el cherne, la vieja , la sama, el baifo o la res, aderezados por supuesto con su buen mojo o un toque de pimienta picona. ...

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7,64 €
100 RECETAS DE RAMEN Y OTROS FIDEOS

ÉDITIONS LAROUSSE

Ramen, fideos chinos, udon, fideos de arroz... son ingredientes de moda y se pueden cocinar fácilmente, en muy poco tiempo y con unos resultados de lo más espectacular. Este libro ofrece 100 recetas que harán las delicias de cualquier persona enamorada de la cocina asiática, con gran variedad de ingredientes, salsas para todos los gustos y una sabrosa selección de platos vegeta...

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22,12 €
LAS RECETAS SECRETAS DE NARUTO SHIPPUDEN

SANAE

Cómete un ramen como los que se zampa NarutoEste recetario con 35 platos dulces y salados que incluyen el famoso ramen de Naruto, los bollos de Choji o el helado de Jiraya, se inspira en la serie de mangas escritos e ilustrados por Masashi Kishimoto y protagonizados por Naruto, un ninja adolescente que aspira a convertirse en el líder de su aldea. Naruto Shippuden es la segunda...

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21,15 €
MARAVILLAS Y DELICIAS DE JAPÓN

FALLS, KAILENE

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17,31 €
SPANISH COOKING

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9,57 €
TAPAS. TASTY SPANISH TIDBITS

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9,57 €
PAELLAS AND OTHER SPANISH RICE DISHES

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9,57 €
ESCUELA DE COCINA JAPONESA

KOWAKI, MUTSUO

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24,95 €
COCINA ANIME

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18,22 €
MI PRIMER LIBRO DE COCINA COREANA

HWANG, CAROLINE

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17,26 €
MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA

AYA NISHIMURA

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17,26 €
VEGAN JAPANEASY

ANDERSON, TIM

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22,98 €
COCINA CASERA JAPONESA

MUROTA, MAORI

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33,65 €
COCINA MEDITERRÁNEA

ELIZABETH DAVID

Debate continúa con su misión de dar a conocer a esta figura legendaria de la literatura gastronómica. «A lo largo de mi carrera me han inspirado muchas cocineras, y Elizabeth David está en lo más alto del podio». Jamie Oliver «Con esta selección (no pretende ser más que eso) de platos mediterráneos,confío en dar una idea de la deliciosa cocina de esas regiones a quienes aún no...

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23,03 €
COCINA TRADICIONAL MEDITERRÁNEA

SUSAETA, EQUIPO

Más de cien recetas con sabor casero, baratas y sencillas, para disfrutar de lo mejor de la cocina meditarránea. ...

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5,95 €
MAS ALLÁ DEL SUSHI

BOOTH, MICHAEL

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22,07 €
COCINA COREANA

BOURKE, JORDAN / PYO, REJINA

Más de 100 recetas auténticas para disfrutar de la cocina coreana. ** Ganador del Observer Food Monthly Awards al nuevo y mejor libro de cocina de 2016.** Ganador del Fortnum & Manson al mejor libro de cocina de 2016.** Seleccionado para el Premio André Simon al mejor Libro de Cocina de 2015. Con este libro podremos llevar los platos más amados de Corea a nuestra mesa. De la ...

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23,94 €
COCINA JAPONESA

PAUL, STEVAN

Cocina en casa como lo hacen en Japón. El placer de un buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el intenso sabor del pollo al teriyaki... Somos muchos los que nos hemos dejado seducir por la tradición culinaria de Japón. Este elegante recetario nos ayudará a llevar los platos más fascinantes de la cultura nipona a nuestra mesa. Gracias a las propuestas, alternativas par...

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23,94 €
COCINA JAPONESA VEGETARIANA

PAUL, STEVAN

La mejor cocina japonesa verde en 80 recetas fáciles, sabrosas y ligeras Tras el éxito de COCINA JAPONESA, llega COCINA JAPONESA VEGETARIANA En este libro descubrirás:- 80 recetas japonesas verdes: ramen, misho, sushi, parilla yakitori, dulces...- El libro está dividido en 6 grandes apartados: 1. Aperitivos, ensaladas, entrantes 2. Sushi y platos de arroz 3. Ramen, caldos, sop...

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23,94 €
COCINA NORDICA

OLSSON, NINA

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28,80 €
MI PRIMER LIBRO DE COCINA THAI

KIME, TOM

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17,26 €
COCINA COREANA

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15,38 €
EL LIBRO DEL RAMEN

ORTIZ, MARC

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26,92 €
COCINA ASIATICA

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20,11 €